Таet во рту! Мраморный пирог «8 ложек»
Мраморный пирог на восемь ложек
Этот мраморный пирог — настоящая жемчужина простоты и вкуса, идеально подходящая для любого случая.
С его мягкой и воздушной текстурой, которая тает во рту, он станет любимым десертом всей семьи.
Готовится он из простых ингредиентов, без весов, а сочетание светлого и тёмного теста создаёт красивый мраморный рисунок и неповторимый вкус.
Пирог прекрасно подойдёт к кофе или чаю — он быстрый, недорогой и всегда получается удачным.
Необходимые ингредиенты:
3 яйца
Щепотка соли
Немного ванили
8 ст. л. сахара
8 ст. л. масла
8 ст. л. молока
8 ст. л. йогурта
8 ст. л. муки
1 ст. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
2 ст. л. молока (для тёмного теста)
Масло для смазывания формы
Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 175 °C. Подготовьте прямоугольную форму размером примерно 22 × 12 см и смажьте её маслом.
В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и ванилью. Добавьте 8 ложек сахара и взбивайте до получения пышной, кремовой массы.
Постепенно влейте 8 ложек масла, постоянно перемешивая, чтобы масса стала однородной.
Добавьте 8 ложек молока и 8 ложек йогурта, снова хорошо перемешайте.
Просейте сверху муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте лопаткой до однородного теста.
Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао и 2 ложки молока, хорошо перемешайте — это будет тёмное тесто.
В подготовленную форму выливайте поочерёдно светлое и тёмное тесто, чтобы получился мраморный узор.
Для более декоративного эффекта можно слегка провести вилкой или деревянной палочкой по поверхности.
Выпекайте при 175 °C около 35–40 минут, до золотисто-коричневой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Дайте пирогу остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте и наслаждайтесь его нежным вкусом, который буквально тает во рту!
