Печенье на кефире «Танюшина радость». Без формочек, без долгого замеса — мягкое и ароматное!
Рецепты
Печенье на кефире «Танюшина радость». Без формочек, без долгого замеса — мягкое и ароматное!
Печенье на кефире «Танюшина радость». Без формочек, без долгого замеса — мягкое и ароматное!
Нереально вкусные котлеты на ужин: 2 варианта с фаршем и новым ингредиентом. Рецепт, который удивляет! Рассказываю, как сделать нежный фарш и приготовить супер-хрустящую панировку Котлеты с добавлением распаренной лапши Вторые блюда и Гарниры Автор Виктор Ерофеев Время чтения 2 мин. Просмотры 34.9к. Опубликовано 01.08.2026 Иногда даже привычные куриные котлеты можно приготовить по-новому, не покупая никаких необычных продуктов. В этот раз пригодится обычная лапша быстрого приготовления. Причём использовать её можно двумя способами. Если предварительно размягчить лапшу, она сделает фарш более нежным. А если измельчить сухой брикет, получится интересная панировка с приятной хрустящей корочкой. Ингредиенты сразу на 2 рецепта: куриный фарш — 700 г; лапша быстрого приготовления — 2 упаковки; яйцо — 1 шт.; репчатый лук — 1 шт.; соль — по вкусу; чёрный молотый перец — по вкусу; паприка — по вкусу; растительное масло — для жарки. Котлеты с добавлением распаренной лапши Для начала раскрошите один брикет лапши, переложите его в небольшую миску и залейте кипятком так, чтобы вода лишь покрывала кусочки. Закройте крышкой и оставьте примерно на пятнадцать минут. За это время лапша станет мягкой и почти полностью впитает жидкость. Половину куриного фарша соедините с частью взбитого яйца. Добавьте лук, натёртый на мелкой тёрке, посолите, приправьте паприкой и молотым перцем. Когда лапша остынет, переложите её в фарш и хорошо вымешайте массу. Если фарш покажется слишком рыхлым, не пытайтесь сразу исправить это сухими добавками. Намного удобнее поставить миску в морозильную камеру примерно на четверть часа. После охлаждения масса станет плотнее. Сформируйте котлеты одинакового размера. Жарьте их на среднем огне в разогретом масле. Когда нижняя сторона подрумянится, переверните котлеты, накройте сковороду крышкой и готовьте до полной прожарки. Внутри они остаются сочными и мягкими, а структура получается более воздушной. Котлеты с необычной панировкой Второй брикет лапши измельчите до мелкой крошки. Сделать это можно в блендере или просто раскатать упаковку скалкой. Вторую часть фарша смешайте с оставшимся яйцом, натёртым луком, солью, паприкой и чёрным перцем. Слепите небольшие плоские котлеты и со всех сторон покройте их подготовленной лапшой, слегка прижимая крошку руками. Обжаривайте котлеты в растительном масле на умеренном огне. Слишком сильный нагрев здесь не нужен: панировка должна постепенно приобрести золотистый цвет и стать хрустящей, а мясо внутри успеет полностью приготовиться и сохранить сочность. Совет от автора: Если фарш оказался слишком влажным, попробуйте сначала его охладить. Десяти–пятнадцати минут в морозильной камере обычно достаточно, чтобы масса стала удобнее в работе. После этого котлеты легче формуются и лучше держат форму во время жарки.
Рецепты
Нереально вкусные котлеты на ужин: 2 варианта с фаршем и новым ингредиентом.
Нереально вкусные котлеты на ужин: 2 варианта с фаршем и новым ингредиентом. Рецепт, который удивляет!
Все смешал и готово. Пышные экспресс-пирожки с яйцом и зеленым луком — объедение для любимой семьи
Рецепты
Все смешал и готово. Пышные экспресс-пирожки с яйцом и зеленым луком — объедение для любимой семьи
Все смешал и готово. Пышные экспресс-пирожки с яйцом и зеленым луком — объедение для любимой семьи Как
Дети просят вместо мороженого: творожный десерт без выпечки. Готовлю килограммами из простых продуктов
Рецепты
Дети просят вместо мороженого: творожный десерт без выпечки. Готовлю килограммами из простых продуктов
Дети просят вместо мороженого: творожный десерт с клубникой без выпечки. Готовлю килограммами из простых
Больше не жарю обычные оладьи: кабачки и картошка на тёрке — отжимаю сок, чеснок в тесто. Семья в восторге!
Рецепты
Больше не жарю обычные оладьи: кабачки и картошка на тёрке — отжимаю сок, чеснок в тесто. Семья в восторге!
Больше не жарю обычные оладьи: кабачки и картошка на тёрке — отжимаю сок, чеснок в тесто. Семья в восторге!
Торт «Маша» за 20 минут подготовки: распределяю тесто по форме, заливаю яблочным кремом и пеку — он буквально тает во рту!
Рецепты
Торт «Маша» за 20 минут подготовки: распределяю тесто по форме, заливаю яблочным кремом и пеку — он буквально тает во рту!
Торт «Маша» за 20 минут подготовки: распределяю тесто по форме, заливаю яблочным кремом и пеку — он буквально
Быстрый заливной пирог с мясом и грибами: тесто за 5 минут и сытный сочный ужин на столе без хлопот
Рецепты
Быстрый заливной пирог с мясом и грибами: тесто за 5 минут и сытный сочный ужин на столе без хлопот
Быстрый заливной пирог с мясом и грибами: тесто за 5 минут и сытный сочный ужин на столе без хлопот Рассказываю
Кабачки больше не жарю: ленивые кабачковые хачапури на сковороде за 15 минут — бюджетно и невероятно вкусно
Рецепты
Кабачки больше не жарю: ленивые кабачковые хачапури на сковороде за 15 минут — бюджетно и невероятно вкусно
Кабачки больше не жарю: ленивые кабачковые хачапури на сковороде за 15 минут — бюджетно и невероятно
Забудьте про кухонные весы: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан муки — и этот пирог с яблоками тает во рту, как в детстве
Рецепты
Забудьте про кухонные весы: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан муки — и этот пирог с яблоками тает во рту, как в детстве
Забудьте про кухонные весы: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан муки — и этот пирог с яблоками
Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!