Банки стерилизую.
Кладу 2 лавровых листа, 2 вишневых листа, 2-3 гвоздики, 4-5 горошин черного перца, 2-3 дольки чеснока и естественно помидоры.
Заливаю кипятком. 10-15 минут держу. Выливаю. Снова заливаю кипятком. Теперь выливаю в кастрюлю и кладу 2 ст ложки соли и 2 ст ложки сах песка.
Как закипит, заливаю помидорки этим рассолом и + в каждую банку по 1 ст ложки 9% уксуса.
Готово! Рассол вкуснейший! Помидорки с картошечкой зимой уходят на ура 😁
Кстати, соль и сахар дан из расчёта на 3л банку.
У меня 2 банки по 1,5 литра
Приятного аппетита!
