WOW-РЕЦЕПТ!
Всего 3 основных продукта + восточная техника жарки 🔥
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Результат — воздушные, нежные, словно хлопья облаков, пирожки, от которых невозможно оторваться!
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мука — 600 г
Вода — 500 мл
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для подачи
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🔹 1) Замешиваем основу
Тёплую воду соединяем с сахаром, солью и дрожжами.
Перемешиваем, даём постоять пару минут.
Добавляем муку — замешиваем некрутое, мягкое тесто.
🔹 2) Отдых
Накрываем и оставляем на 20–30 минут — тесто становится пышным и воздушным.
🔹 3) Формуем
Делим на кусочки, раскатываем тонкими лепёшками.
🔹 4) Жарим по восточной технике
Разогреваем масляную ванну.
Опускаем лепёшки — они мгновенно надуваются и становятся пузырчатыми.
Жарим до золотистого оттенка.
🔹 5) Подача
Слегка остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
