Всего 100гр сыра — и гора «вкусноты» на столе. Нежные сырные палочки (можно на завтрак и на перекус)
🧀 Быстрые сырные палочки на кефире
Простой рецепт для завтрака, перекуса или к чаю
Если у вас есть немного сыра и кефира — ваша семья никогда не останется голодной! Предлагаю вам супер простой и вкусный рецепт сырных палочек, которые идеально подойдут к утреннему чаю, перекусу или просто как «вкусняшка» к кофе.
💡 Особенности:
Готовятся очень быстро
Всегда удачные
Подаются горячими — тогда они самые вкусные!
📝 Ингредиенты:
Сыр — 100 г
Кефир — 250 мл
Мука — 430–450 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 2 ч. л. без горки
Соль — 1 ч. л. без горки (если сыр солёный — можно меньше)
Разрыхлитель или сода — 1 неполная ч. л.
Зелень — по вкусу (по желанию)
👩🍳 Приготовление:
В глубокой миске смешайте немного подогретый кефир, сахар, соль и яйца.
Взбейте всё вилкой или венчиком до однородности.
Добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем (или содой). Хорошо перемешайте.
Всыпьте натёртый сыр — главный ингредиент. При желании можно сразу добавить и зелень (лучше на этом этапе, чтобы легко размешать).
Замесите тесто. Оно будет липковатым — так и должно быть! Не добавляйте лишнюю муку, иначе палочки получатся плотными и не будут воздушными.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см, нарежьте его на брусочки.
Обжарьте палочки в хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки.
Готовые палочки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
🥣 С чем подавать:
Подавайте горячими с любимым соусом:
сырным
сметанно-чесночным
кисло-сладким
Все зависит от вашего вкуса — эксперименты приветствуются!
Приятного аппетита, друзья!
Побалуйте своих близких — и сами не сможете остановиться
