Имею рецепт довольно быстрого, но очень вкусного торта из творожных лепешек! Девочки, это невероятная вкусность к чаю, мы обожаем этот десерт!
Содержание
Ингредиенты:
Коржи:
- яйца 4 шт.
- Щепотка соли
- Сахар 150 г
- Сыр кисломолочный 200 г
- Растопленное сливочное масло 100 г
- Мука 200 г
- Пищевая сода 1 ч. л.
Крем:
- Сметана 300 г
- Вареное сгущенка 360 г
- Сливочное масло 50 г
Приготовление:
Коржи:
Смешиваю в миске яйца, соль, сахар миксером до освещения массы. Добавляю творог, растопленное сливочное масло и перемешиваю до однородности ложкой. Всыпаю муку и соду, перемешиваю.
Делю тесто на 3 равные части.
Выкладываю поочередно 3 части в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекаю все 3 коржа в разогретой духовке до 180 градусов примерно по 7-8 минут.
Готовые лепешки выравниваю по краям, обрезки превращаю в крошку для посыпания и украшения.
Крем:
Миксером замешиваю до однородности сметана, вареное сгущенку и масло.
Складываю торт, перемазывая все лепешки кремом, верх и бока также смазываю. Посыпаю крошкой.
Нарезаю и смакую с чаем!
Сохраните или поделитесь
Такой торт можно смело приготовить на любой другой праздник. Готовится он довольно просто и быстро. Все ингредиенты доступны и всегда есть дома. Выходит по цене очень дёшево. А по вкусу — как-будто из дорогой кондитерской.
Да и очень красивым этот торт получается. В общем, его точно стоит приготовить. Ингредиенты будут приведены ниже.
Рецепт бисквита
1. В сотейник выложите мёд и добавьте соду. Варите на среднем огне до янтарного цвета.
2. Отдельно взбейте миксером до пышной пены яйца с сахаром. Влейте растопленное сливочное масло и мёд. Перемешайте миксером.
3. Всыпьте всю муку и аккуратно замесите тесто. Оно будет как густая сметана.
4. Перелейте тесто в форму 20 см. Бисквит выпекается 45-50 минут при 160 С. Дайте бисквиту остыть, после разрежьте его на 3 части.
Рецепт крема
Тут всё очень просто. Сначала взбейте сливочное масло добела, после добавьте сгущённое молоко. Взбейте до однородности.
Сборка торта
Коржи по желанию можно пропитать любой пропиткой по вкусу. Торт удобно собирать в кольце. Корж-крем-корж-крем-корж-крем. Обмазать кремом бока. Убрать в холодильник на 4 часа.
Затем сделайте глазурь. Смещайте горячее молоко с варёной сгущёнкой. Нанесите глазурь сверху, также сделайте для красоты подтёки по бокам.
Также можно украсить глазурью из шоколада и сливочного масла (смешать и растопить).
Торт получается красивым, нежным, очень вкусным. Обязательно приготовьте его на Новый Год или любой другой праздник. Приятного чаепития! Ставьте лайки! Подпишитесь на блог, не пропускайте новые рецепты!
Ингредиенты
Бисквит:
- мед — 3 ст. л.,
- сода — 1 ч. л.,
- яйцо — 3 шт.,
- сахар — 100 гр.,
- сливочное масло (растопленное) — 50 мл.,
- мука — 150 гр.(1 стакан).
Крем:
- сливочное масло мягкое — 250 гр.,
- сгущённое молоко — 300 гр.
Украшение:
- варёная сгущёнка — 3 ст. л.,
- 50 мл. горячего молока или сливок 20%.
Глазурь:
- 50 гр. шоколада,
- 20 гр. сливочного масла.
