Главная » Tips and recipes Сметанный кекс — рецепт, который всегда выручает! Ингредиенты: 150 гр мягкого сливочного масла 200 гр сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 200 гр сметаны 2 ст л коньяка 300 гр просеянной муки 1 пакетиком разрыхлителя 2 ст л какао Приготовление: Взбиваем масло с сахаром и ванильный сахар. Вводим по одному яйца, вымешивая хорошо. Добавляем сметану, коньяк, муку, смешанную с разрыхлителем. Делим тесто на 2 части. Добавляем в одну какао и выкладываем тесто в форму в шахматном порядке. Выпекаем при 180ºС около 1 часа, полностью остужаем. Покрываем сверху глазурью. Для глазури: нагреваем 100 мл жирных сливок, но не кипятим, затем добавляем 100 гр горького шоколада, перемешиваем и наносим на кекс. Даем глазури схватиться. Приятного аппетита!