Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту😋
✅Для теста:
250 г сливочного масла
1 стакан сахарной пудры (120 г)
1 яйко
1 столовая ложка уксуса
1 пакетик ванильного сахара (5 г)
1 чайная ложка разрыхлителя (5 г)
4 стакана муки (480 г)
✅Наполнение:
4-5 яблок (тертых)
1 стакан грецких орехов (нарезанных)
1 чайная ложка корицы
✅Для посыпки:
Сахарная пудра
✅Готовим:
Натрите яблоки. Натертые яблоки с сахаром прогрейте в кастрюле, пока они не начнут выделять сок. Затем добавьте измельченные грецкие орехи и корицу, хорошо перемешайте и отставьте в сторону, чтобы начинка остыла.
В большой миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения однородной кремовой массы. Добавьте яйцо и уксус, постоянно помешивая. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и ванильный сахар до образования мягкого эластичного теста.
Разделите тесто на три равные части. Возьмите один кусок теста и поместите его между двумя листами бумаги для выпечки. Раскатать тесто в тонкую лепешку. Используя крышку кастрюли или тарелку, вырежьте круглые кусочки теста, затем разделите их ножом на 8 равных частей, как если бы вы разрезали пиццу. На каждый треугольник теста выложите по чайной ложке яблочной начинки и аккуратно раскатайте его от широкой части к центру, формируя круассаны.
Выложите круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут, пока печенье не станет золотистым. После того как печенье полностью остынет, щедро посыпьте его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!❤️
