Рецепт простейшей домашней выпечки — нежное сметанное печенье «К чаю»😋
Рецепт простейшего домашнего печенья «К чаю» на основе нежного сметанного теста обещает быть идеальным дополнением к вашему чаепитию. Приготовление этого вкусного лакомства легко и быстро, а результат порадует ваших гостей.
✅Ингредиенты:
Пшеничная мука: 320 г
Сметана: 100 г
Сливочное масло: 100 г
Сахар: 2 ст. л.
Яйцо: 2 шт.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Лимонная цедра по вкусу
Ванилин по вкусу
✅Приготовление:
Процедите пшеничную муку через сито в миску. Добавьте разрыхлитель, сахар, немного цедры и ванилина. Тертые на крупной терке холодное сливочное масло добавьте к сухим ингредиентам.
Разотрите масло в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а затем руками замесите тесто.
Поверхность для работы посыпьте мукой. Раскатайте тесто на этой поверхности в пласт средней толщины. Взбитым яйцом смажьте пласт, затем посыпьте сахаром. С помощью формочек или кондитерского ножа вырежьте печенье.
Выложите заготовки на противень, предварительно покрытый пергаментом. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20–25 минут.
После небольшого остывания посыпьте печенье сахарной пудрой по вкусу.
Наслаждайтесь приятным чаепитием с этим восхитительным печеньем!
