Простой и нежный пирог за считанные минуты

Взбиваем венчиком яйца с ванилью, сахаром и солью до растворения крупинок. Вливаем в яичную смесь кефир и масло, продолжаем перемешивать.

Добавляем в смесь разрыхлитель и перемешиваем. Постепенно всыпаем в массу муку, замешиваем густое тесто.

Выстилаем форму для выпечки бумагой для выпечки, включая бортики. Выливаем тесто в форму, выравниваем поверхность.

Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут.

После приготовления посыпаем пирог сахарной пудрой. В результате получается мягкий сладкий пирог на кефире.

Ингредиенты:
Мука – 550 г;
Кефир – 400 мл;
Сахар – 300 г;
Подсолнечное масло – 200 мл;
Яйцо – 5 шт.;
Разрыхлитель – 20 г;
Ваниль – щепотка;
Соль – щепотка.