Красивый Салат-новинка с креветками на Новый год 2026. Такой салат понравится всем!🎄
✅Ингредиенты на 4 порции:
креветки — 100 гр. уже очищенных
яйца — 3 шт.
ананас — 120 гр.
сыр — 100 гр. (у меня сулугуни)
гранаты и укроп для оформления.
✅Готовим:
Креветки можно брать любые. Я беру королевские.
Заливаем креветки кипятком с солью. Если в креветках много льда, запариваем дважды, сливая воду.
Натираем на мелкой терке сыр.
Вареные яйца разделяем на белки и желтки.
Их мы по отдельности натираем на мелкой терке.
Готовые креветки нужно порезать на кубик.
Кстати, можно брать мелкие коктейльные креветки и положить их целиком.
Ананас также нарезаем помельче, предварительно хорошо отжав от лишней жидкости.
Заправлять будем стандартно греческим йогуртом с солью и чесноком, но в этот раз еще добавим чуть-чуть горчицы.
На сервировочное блюдо поставьте узкий фужер. Вокруг фужера нижним слоем выкладываем креветки. Уплотняем слой и сверху поливаем заправкой.
Следующим слоем идет ананас. Распределяйте кусочки так, чтобы не было пустот. Хорошо прижимайте и распределяйте всю массу. Снова поливаем заправкой, далее выкладываем сыр.
Его хорошо прижмите.
Сверху снова полейте заправкой и теперь будем выкладывать желтки. Далее заправка и белки. И снова промазываем заправкой.
Украшаем гранатом и очень мелко порезанным укропом.
Готовый салат должен обязательно настояться в холоде. Только после этого можно вынимать фужер.
Приятного аппетита!❤️
