Как же долго я искала идеальный рецепт «Зебры», чтобы бисквит получился нежным, воздушным и с красивым рисунком! И вот наконец — получилось! Это самый удачный вариант: тесто легкое, полоски чёткие, а вкус... просто тает во рту. Обязательно попробуйте, вы влюбитесь с первого кусочка! БИСКВИТ "ЗЕБРА"

Предлагаю вашему вниманию еще один вариант Зебры. Пирог получается настолько вкусный, что я не могла не поделиться рецептом. Сочный, нежный, воздушный.

На мой вкус, в дополнительной пропитке совершенно не нуждается.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

4 яйца
100 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
150 г сметаны (15–20%)
30 г какао-порошка
10 г разрыхлителя
150–180 г муки
Приготовление
Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Тесто разделить на две части.

В одну часть добавить какао.
Перемешать.

Дно формы (я использовала форму диаметром 22 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 1–2 ст.л. светлого теста.

В середину светлого теста выложить 1–2 ст.л. темного теста.

Выложить, таким образом, все тесто.

При желании, сделать узор.
При помощи тонкой шпажки сделать полоски, ведя палочку от середины к краям.

Затем сделать полоски, ведя палочку от края к середине.