Даже если ты на диете, это не повод отказывать себе в домашней выпечке. Чтобы сладость была полезной — приготовьте ее с фруктами и ягодами, а выбрать подходящий рецепт вам поможет наша подборка с сезонными диетическими десертами.
Диетический яблочный пирог
Источник рецепта и фото: milkalliance.com.ua
Ингредиенты:
Как готовить?
Тыквенный пирог
Источник рецепта и фото: smachno.ua
Ингредиенты:
Для смеси специй «Тыквенный пирог»:
Молотый душистый перец — 1 ст. л.;
Молотая корица — 1 ст. л.;
Молотый мускатный орех — 1 ст. л.;
Молотая гвоздика — 1 ч. л.;
Молотый кориандр — 1 ч. л.;
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Как готовить?
Морковный торт
Источник рецепта и фото: ivona.bigmir.net
Ингредиенты
Для коржей:
Яйца — 2 шт.;
Очищенная морковка — 80 г;
Натуральный йогурт — 50 г;
Грецкие орехи — 20 г;
Овсяные хлопья — 25 г;
Цельнозерновая мука — 20 г;
Соль — щепотка;
Мед — по вкусу;
Корица — ½ ч. л.;
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Рикотта — 175 г;
Натуральный йогурт — 125 г;
Лимонный сок — 1 ч.л.;
Чернослив — 40−50 г;
Мед — по вкусу.
Как готовить?
Морковь натереть на мелкой терке.
Орехи, предварительно подсушенные на сковороде или в духовке, измельчить до состояния крошки.
Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке.
Отделить белки от желтков и взбить белки до крепких пиков. Желтки смешать со всеми другими ингредиентами и последними уже ввести белки, осторожно вымешивая тесто.
Перелить все в силиконовую форму (желательно 20×20 см) и выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
Готовый корж оставить остывать, а затем длинным ножом осторожно разрезаем на 3−4 части, вдоль коржа.
Чернослив, предварительно замоченный в теплой воде на несколько минут, высушить салфетками или кухонными полотенцами и нарезать на мелкие кусочки.
Все остальные ингредиенты — рикотту, йогурт, лимонный сок и подсластитель — взбить вместе до однородного состояния.
Каждый корж тщательно смазать кремом, посыпая сверху кусочками чернослива. Украсить по своему вкусу и отправить в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Источник